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面点师

公司行业:
大同快速消费品(食品饮料/日化/烟酒等)招聘
公司规模:
10-19人
公司所在地:
大同(进入大同招聘网
公司性质:
私营.民营
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职位编号:86713782 职位描述 (大同面点师招聘 )
职位描述/要求:

工作任务:

根据客情领用各种配料、调料 掌握各种面点品种的操作流程 按要求比例配制面点食品,控制成本 严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关。

岗位职责:

1.掌握食品成本核算协助厨师长制定供应的面点及售价。

2.根据货源、客源及酒店特色协助厨师长制定食品原材料的采购计划。

3.根据季节的变化、重大节庆日及客人口味特点不断推出特色点心及小。

4.根据营业情况的要求和客源量填写每日提货单交厨师长审批。

5.根据实际需要认真填写原料申购单对原料要做到心中有数不积压、不短缺。

6.熟练掌握各种面点的制作工艺发酵、蒸制时间严格执行质量标准,保证面点质量和及时供应。

7.做好技术交流面点师傅要对蒸锅、徒工进行技术传授和指导。

8.积极参加各种技术培训活动不断钻研技术增加面点品种推出新的 花样食品提高面点质量。

9.有较强的安全生产意识严格按操作规程使用设备下班前要认真检查 水、电、气是否关闭。

该“大同面点师招聘”的职位信息由大同市全元顺食品有限公司发布,如果您想找大同面点师的工作,可以直接在线申请该职位。大同招聘网提醒您:一份完整的简历会受到更多企业的青睐,不要忘记经常更新您的简历哦。
职位类别:
其他餐饮娱乐类职位
更新日期:
2018/2/5
职位性质:
全职
工作地点:
大同-城区
学历要求:
不限
招聘人数:
5人
最低工作年限:
3-5年
月薪范围:
面议
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大同市全元顺食品有限公司联系方式:

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大同市全元顺食品有限公司简介

TEN TEN CAKE 是蛋糕电商领导品牌,她年轻而富有创造力,创立之初就致力于将法式西点工艺与世界优质食材完美结合。专业的冷链配送服务,将全城最好吃的蛋糕带给您和您的爱人。

公司地址:山西省大同市枫林逸景A35


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